Batat je izuzetno hranjivo povrće koje pečenjem razvija kremastu teksturu i bogat, prirodno sladak okus. Uzmite dva velika batata, ogulite ih i narežite na podjednake kocke te ih pomiješajte sa jednom žlicom maslinova ulja i prstohvatom morske soli. Pecite ih u pećnici oko trideset pet minuta dok ne postanu mekani iznutra, a blago hrskavi izvana. Ovaj zdravi prilog možete pripremati svih sedam dana u tjednu jer se savršeno slaže uz različite namirnice. Sama priprema zahtijeva samo deset minuta Vašeg vremena, što ga čini idealnim za brzi obiteljski ručak.
